Jika kamu hobi memasak di rumah, maka kamu bisa mengolah ayam menjadi menu catering rumahan ala semur ayam dari jasa nasi box murah. Penasaran ingin mencoba? Tentu saja bisa. Mudah kok cara membuatnya.
Kamu hanya perlu mengolah ayam dan dibumbui dengan berbagai rempah serta bisa juga dengan santan agar kuah masakan lebih istimewa. Selain itu, masakan semur juga identik dengan kuah hitam kecoklatan lantaran menggunakan kecap sebagai bumbunya.
Adapun semur tentu saja merupakan kuliner khas Indonesia. Selain itu, makanan ini juga lebih sehat dibandingkan dengan makanan berkuah lain. Penyajiannya juga bisa dibilang simpel.
Kalian bahkan bisa menambahkan bahan lain untuk memperkaya rasa, misalnya saja kentang. Oke, langsung saja kita berbagi tips bagaimana cara memasak salah satu menu catering rumahan ini. Check this out!
- Bahan-Bahan yang Disiapkan
Untuk memasak makanan ini, siapkan 6 potong ayam, telur, dan tahu cina. Sedangkan untuk bumbunya, siapkan bawang merah yang diiris, bawang putih yang diiris, cabai merah yang diiris, kemiri tumbuk, lada, garam, gula, air secukupnya, dan kecap.
- Cara Memasak Semur Ayam Kecap
Untuk memasaknya, silahkan matangkan air dan rebus telur sekitar 15 menit. Jika sudah, angkat dan kupas kulitnya. Jangan lupa, goreng tahu setengah matang saja. Lalu, tumis bumbu sampai harum dan baru masukkan ayam dan masak setengah matang.
Jika sudah, tambahkan air hingga ayam tenggelam. Tambahkan juga garam, kecap, dan lada lalu aduk-aduk sampai merata dan ayam matang alias kuah menyusut sedikit. Langkah terakhir, tambahkan tahu dan telur lalu aduk lagi.
Jika belum sedap, maka kamu bisa menambahkan penyedap rasa, cabai, atau apapun yang menurutmu bisa meningkatkan cita rasanya. Nah, jika sudah pas di lidahmu, maka semur ayam tinggal diangkat dan dihidangkan bersama keluarga.
Demikian ulasan mengenai resep catering rumahan, semur ayam. Pokoknya, yang harus kamu ingat kala membuat masakan satu ini adalah takaran bumbu yang digunakan harus tepat.
Nah, jika kalian masih belum menemukan tempat catering yang pas untuk membuat menu kesukaanmu, maka kamu bisa lho berkunjung ke vendor satu ini. Semoga bermanfaat!